Z okazji 75. rocznicy powstania Izraela i przypadającego 13 maja Międzynarodowego Dnia Humusu zapraszamy na dzień spotkań z kuchnią! Hummus w ostatnich latach stał się symbolem bliskowschodniego jedzenia, wywołując liczne emocje i podbijając szturmem stoły na całym świecie. Kawa i herbata, które są nieodłącznymi elementami codzienności w wielu domach i biurach, zostały także do perfekcji opracowane na Bliskim Wschodzie, a ich parzenie stanowi część licznych rytuałów rodzinnych i społecznych. Zapraszamy więc na warsztaty, podczas których uczestnicy skosztują bliskowschodnich napojów i potraw, a także projekcję filmu “Humus!”.

14.00 Warsztaty kawa i herbata

Prowadzenie: Jakub Katulski (Żydowskie Muzeum Galicja i Stosunkowo Bliski Wschód)
W j. polskim. Wstęp wolny.
Liczba miejsc ograniczona: zapisy@galiciajewishmuzeum.org

15:00 Warsztaty przygotowania hummusu

W j. polskim.
Liczba miejsc ograniczona: zapisy@galiciajewishmuzeum.org

17.00 Pokaz filmu “Hummus!” reż. Oren Rosenfeld

Hummus, przepyszny, bogaty w wartości odżywcze, uwielbiany przez Amerykanów superfood, łączy muzułmanów, chrześcijan i żydów na całym świecie. Tysiące ludzi na całym świecie dzielą różnice o podłożu historycznym i kulturowym, ale łączy ich jedno… miłość do hummusu! W filmie Orena Rosenfelda poznajemy trzech bohaterów: zapracowaną muzułmankę, uśmiechniętego Żyda i młodego chrześcijanina-Araba. Łączy ich wspólna pasja. Towarzyszymy Olivierowi, benedyktynowi z Francji, który poszukuje najlepszego hummusu, obserwujemy zaciętą walkę o pobicie Rekordu Guinnessa w kategorii „Największej na świecie porcji hummusu”, poznajemy też Alufa Abira, hiphopowca z czarnym pasem. ​„Hummus!”​ to opowieść o zwykłych ludziach, którzy po prostu uwielbiają hummus.

W j. angielskim z napisami w j. polskim